O casal conta que tudo começou de forma inesperada e despretensiosa: “Em um jantar na casa de amigos, nos reunimos para pedir comida japonesa, no encontro seguinte, decidimos nós mesmos fazer o jantar, sem experiência de maneira informal, porém, ficou ótimo e agradou a todos”.
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Em uma brincadeira na rede social onde uma amiga postou a foto do jantar com a legenda: “aceita encomendas”, surgiu o primeiro cliente interessado em provar as delícias do casal, que a princípio, pensou em negar a proposta, o que não imaginavam era que aquele era o início de um grande sucesso na região.
O que era apenas um jantar entre amigos, se tornou um empreendimento de sucesso em plena pandemia, o casal passou a ter muitas encomendas e o negócio foi crescendo e tomando forma. Cerca de um ano depois de atender apenas delivery, o casal apostou no rodízio, uma vez por semana abriam cerca de 80 vagas para atender presencialmente os clientes que precisavam reservar suas vagas.
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A variedade é enorme, conta com diversos pratos da culinária japonesa, tais como o sushi, sashimi, joy, uramaki, niguiri, temaki, hotroll. Além dos mais tradicionais, o restaurante traz inovações como o sushi burguer, o tigrado e o big hot. E as porções de costelinha de pacu, lambari, rolinho primavera, shimeji, gioza, batata frita, arroz chop suey, caldo missoshiro, bolinhas de salmão e os combinados, combos pré definidos com sushi, sashimi e outros.
A variedade não para nos pratos salgados, há também as sobremesas como petit gateau, banana hot com creme de avelã (sushi doce frito) e os doces da “Delícias da Ká”, marca de doces de Kaori.
Além disso, o rodízio continua às sextas-feiras com reservas feitas pelo instagram @sushi.japa2, ou pelo telefone (18) 991970094. As formas de pagamento incluem dinheiro, cartões de crédito ou débito e pix.
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O novo espaço para atendimento ao público está localizado na Av. Lavínia, 191, na cidade de Lavínia e atende de segunda a sábado (às sextas apenas rodízio) das 17h às 22h45.
